Entre tantas datas comemorativas, era impossível que uma das bebidas mais amadas no mundo também não tivesse a sua. Porém, a celebração do Dia do Café não apenas ganhou um, mas três dias.
Sim! Ele precisava ser reverenciado diversas vezes durante o ano, com mais motivos para comemorar o cafezinho de cada dia. Ele é celebrado nacional, internacional e mundialmente e tem diferentes datas para cada uma destas datas.
O Dia Mundial do Café cai no dia 14 de abril, já o Dia Nacional do Café é dia 24 de maio e o Dia Internacional do Café ficou no dia 1 de Outubro. Confira, neste artigo, um pouco mais sobre essas datas, como foram criadas e lugares que você pode aproveitar o dia. Divirta-se!
Como surgiram cada uma das datas no calendário de eventos
O Dia do Café carrega muita história, muitas informações de culturas e pessoas envolvidas nesses dias. Considerada a segunda bebida mais consumida em todo o mundo e perdendo somente para a água, o café tem em cada dia uma história, um significado diferente a contar.
Com tanta diversidade de sabores e variedade de grãos, era de se esperar que um dia fosse pouco para ele. Portanto, confira agora a história de cada um desses dias.
Dia Nacional do Café
Em 2005, a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) decidiu que o dia 24 de maio ficaria conhecido como o Dia Nacional do café. A data também marca o início da colheita do grão no Brasil.
O dia nacional da bebida não é restrito ao Brasil, diversos outros países também possuem o seu dia, como por exemplo a Costa Rica que comemora no dia 12/09 e os Estados Unidos que escolheu o dia 29/09 como a sua data.
Essa foi uma forma que o país e a indústria cafeeira encontraram para aproximar o público das marcas regionais da bebida e estimular o comércio e o turismo. Além disso, o dia 24 de maio também é marcado por ser o Dia do Barista, o profissional especializado na produção da bebida e derivados.
Dia Internacional do Café
Essa data já havia sido citada durante o 1º Festival de café em New Orleans, mas foi em 2015 que a data foi oficializada.
A International Coffee Organization (em português, Organização Internacional de Café), pensando na unificação das comemorações da bebida em todo o mundo, escolheu o dia 1º de Outubro.
Milão foi o palco para lançar oficialmente o dia 1º de Outubro como o Dia Internacional do Café. Hoje, ainda é usado o dia 14 de abril, que será falado posteriormente, mas, aos poucos, Outubro se tornará a data mais importante em todo o mundo.
Dia Mundial do Café
Embora não se conheça a sua origem, o Dia Mundial do Café é conhecido em todos os países e comemorado todo dia 14 de abril. Nesse dia, apreciadores, cafeicultores e os amantes do café se juntam para celebrar o quão importante o grão é para a economia e a vida de todos.
E, mesmo sem nenhum fator relevante para a história, a data se tornou o dia com mais referências pelas redes.
Muitas pessoas aproveitam esses dias para entender um pouco mais do mundo do café, entender sua relevância e ainda descobrir que o Brasil figura a lista de maior produtor e maior exportador do grão.
Essa é uma data importante aos brasileiros, por mostrar a qualidade e diversidades dos nossos grãos com sabores e aromas diferenciados e ainda conquistar novos corações.
Por que o café merece ter um dia só para si?
A cafeicultura movimenta fortemente a economia de vários países. Esse foi um dos principais pontos que fez com que a ICO (International Coffee Organization ou Organização Internacional do Café) e a ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café), juntamente com outros líderes da Indústria cafeeira, criassem uma data para comemorar este grão tão especial.
Nos dias de comemoração, a ICO cria várias campanhas como uma em que você compra um café e doa outro para pessoas em estado de vulnerabilidade (caffè sospeso). Ainda considerado o maior exportador de café do mundo, o Brasil tem uma grande injeção de investimentos no setor e na economia nacional .
Com tantas vantagens, fica praticamente impossível negar a necessidade do café de ter não só um, mas vários dias em sua homenagem.
Ideias para os amantes do grão comemorarem as datas comemorativas
Agora que você já sabe as datas comemorativas e a história por trás de tudo, chegou a hora de imaginar como passar o Dia do Café da melhor forma possível.
Não precisa se preocupar, caso não tenha a mínima ideia ou esteja atrás de novas sugestões, aqui você ganhará 4 formas para celebrar o dia em grande estilo. Tem para todos os gostos, portanto, separe a que melhor se encaixa para você e aproveite.
Um tour pelas melhores cafeterias da cidade
Com a popularização da linha gourmet, o café se tornou um produto ainda mais consumido e ganhou diversos fãs pelo mundo.
Coffee shop e cafeterias oferecem uma experiência incrível para o consumidor final. Uma forma de ter contato com a história e ainda saborear diversas formas de preparo da bebida, desde o café quente até o gelado, como é o caso do Cold Brew.
Crie um tour pelas 5 melhores cafeterias da sua cidade e se divirta.
Conheça um cafezal
Para aqueles que adoram ter a experiência completa, uma boa pedida é apostar nos cafeicultores da sua cidade e conhecer as fazendas e cafezais.
Assim como as vinícolas, existem lugares que permitem visitações e criam um tour para que os visitantes entendam como funciona a produção, o processo para se obter a melhor qualidade do grão e o impacto de todo o cuidado no produto final.
Você pode encontrar cafezais abertos para visitação na internet ou com a prefeitura da sua cidade, no departamento de turismo.
Se aprofunde no assunto
Essa dica vai para quem gosta de vivenciar as datas com livros, filmes e séries sobre o assunto. Jogue toda a sua paixão pelo grão aprofundando o seu conhecimento na cultura do café.
Busque a história, leia sobre curiosidades e mergulhe de cabeça nos mais diversos conteúdos sobre o assunto. Uma outra dica é conversar com profissionais da área, como baristas e produtores. Assim você saberá, na prática, até a produzir uma bebida diferenciada.
Chame mais pessoas e divida o conhecimento, instigue a curiosidade. Esse é um excelente programa para se fazer com a família.
Dê uma chance a novos sabores
E, por último, saia da sua zona de conforto e se permita experimentar novos sabores e formas diferentes de se preparar a bebida.
Para quem deseja praticidade, as cafeterias oferecem diferentes experiências combinando o café com algumas sobremesas ou salgados que ajudam a ampliar as notas sensoriais da bebida, como o sabor e a intensidade.
Alta mogiana e cerrado mineiro são alguns tipos de grãos que podem ser encontrados em supermercados e te oferecem uma bebida gourmet sem sair de casa. Aproveite para marcar um encontro e dividir o momento com aquela pessoa especial.
Bebidas diferentes, países e culturas distintas, mas o amor pelo café é o que une todas essas pessoas. Por isso, o Dia do Café é tão importante mundialmente.
Dê de presente a você e a quem te rodeia esse momento, curta o dia e se programe para ter a melhor experiência que a sua cidade pode promover. Dessa forma, você incentiva a cultura, a economia e os cafeicultores da região.